라벤나 목요일 오후, 로마냐 카펠레티 수업

여행 준비

• 수업은 목요일 15:30에 시작해 두 시간 진행돼요. Visit Ravenna 예약 절차로 신청하고, 고른 날짜에 자리가 있는지와 확정 안내를 확인하세요.
• 수업은 이탈리아어로 진행돼요. 운영자는 이탈리아어를 몰라도 따라갈 수 있다고 하지만 영어 진행을 보장하지는 않아요. 언어·알레르기·이동 지원이 필요하면 예약 전에 Visit Ravenna 안내 페이지 문의처(info@visitravenna.it)로 물어보세요.
• 직접 하는 일은 전통 재료로 속을 만들고 로마냐식으로 카펠레티를 접는 거예요. 반죽은 sfogline이 미리 준비하고, 도구 세트(도마·밀대·파스타 커터)와 Molino Spadoni 밀가루, 지역 달걀이 갖춰져 있어요. sfogline은 밀대와 대패판으로 생면을 손으로 밀어 온 로마냐 생면 장인이에요.
• 만든 생면은 가져갈 수 있어요. 포장·조리 시점·보관 조건은 공개 안내에 없으니 예약 때나 수업 당일 제공자에게 묻고, 확인되지 않은 보관 기간을 가정하지 마세요.
• 수업에는 시장 투어(건물 역사·건축·식문화 안내)가 포함되지만 식사나 시식은 없어요. 같은 건물의 시장은 공식 안내 기준 매일 09:00–22:00, 점포는 09:00–21:00까지 열어 수업 전 점심과 수업 후 저녁을 이곳에서 해결할 수 있어요.
• 15:10–15:15까지 Piazza Andrea Costa에 도착하세요. Visit Ravenna는 시장이 역과 관광안내소(피아자 산 프란체스코)에서 걸어서 약 10분이라고 안내해요.
• 게시된 회차는 목요일 15:30이에요. 만석이나 취소로 수업이 무산되면 다음 목요일 회차로 다시 예약하고 체류 일정을 조정하세요. 2026년 10월 5일 확인 때 라벤나에서 공식 정보로 확인된 다른 생면 실습은 없었으니, 확인되지 않은 수업으로 대신하지 않아요. 시장 식사나 모자이크 기념물 관람으로 실습을 대신할 수는 없어요.